Gesund und bewusst Abnehmen

Langsam und bewusst gesund abnehmen

Slow Food anstatt Fast Food

Kaue immer bewusst Deine Nahrung und Du wirst viel weniger an Nahrung verzehren. Ich kann Dir das versprechen! Versuche jeden Tag achtsam Deine Mahlzeiten zu verzehren und Du wirst weniger Hunger bekommen!

Wer sich auf das langsame, bewusste Essen konzentriert, lebt mehr von seinem Leben und kann achtsamer auf sein Essverhalten schauen und dies besser kontrollieren. Wer aber hastig und schnell seine Mahlzeiten verzehrt, muss immer wieder neu anfangen, dass er sich mehr bewusster Zeit lässt für seine Mahlzeiten!

Wenn Du schon als kleines Kind sehr schnell gegessen hast, solltest Du auch als Erwachsene, Dir diese schlechte Angewohnheit endlich abtrainieren und lieber dafür sich mehr Zeit fürs Essen lassen!

Hetzt nicht mit Deinem Essen und stresse und mapfe nicht Dein Essen schnell hinunter! Lass Dir gefälligst Zeit für Dein Essen und Du wirst glücklicher und zufriedener mit Dir selber sein!

Weitere Vorteile des langsamen Essens sind eine bessere Verdauung, besserer Wasserstoffwechselhaushalt, leichterer Gewichtsverlust und natürlich eine größere Zufriedenheit mit unseren verzehrten Mahlzeiten. Wenn Du langsam isst, verdaust Du besser und Du wirst Dich nach jeder Mahlzeit zufriedener und glücklicher im Leben stellen.

Regeln einhalten um bewusster zu Genießen!

Wenn Du Dein Essen verzehrst solltest Du immer mit Besteck, wie Gabel, Löffel und Messer Deine Mahlzeiten verzehren! Ja, genau Du hast richtig gehört, wenn Du mehr an Deinem Essen arbeitest mit diversen Tools, wie dem Besteck wirst Du weniger verzehren. Ein kleiner Tipp für Dich, versuche immer das Besteck bei Seite zu legen und kaue bewusst jeden Bissen, bis es wie Wasser verflüssigt ist!

Das wichtigste ist das man sich auf seine Mahlzeiten konzentriert und sich nicht von anderen Mitmenschen stören lässt. Viele Leute essen viel zu naiv und unbewusst und wissen nicht was gesunde Ernährung bedeutet, sie wissen nicht was in der Fleischindustrie abläuft und verzehren tonnenweise Fleisch, das aber so totgequält worden ist, das es niemals der Unbewusste gewusst hätte, dass das Tier so demütigend geschlachtet wurde. Wir müssen endlich richtig handeln und alle an einem veganen, nachhaltigen und umweltbewussten Leben nachgehen, damit das Tierleid endlich ein Ende hat!

Verbesserte Verdauung durch bewusstes Essen

Sobald wir etwas Appetitliches sehen, riechen oder übers Essen nachdenken, fangen wir an sofort zu sabbern, um uns darauf vorzubereiten, dieses Essen in unseren Mund einzuführen. Unser Speichel enthält viele Enzyme, die das Essen durch bewusstes Kauen zerbrechen und durch leichteres Schlucken vorverdaut werden kann.

Die aller wichtigste Regel, die man beachten muss ist, dass die Verdauung im Mund schon beginnt und somit sollten wir auch jeden Bissen gut gekaut hinunterschlucken, damit der Magen keine Beschwerden bekommt und der Speisebrei besser sofort mit den Verdauungsenzymen, Magensäuren und Wasser in Kontakt kommt.

Zudem hilft das langsame, bewusste Essen auch das man weniger isst und dafür mehr trinkt. Ja, das stimmt in der Tat, denn durch die Hydratation im Körper kann ein Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten wieder erhalten bleiben und die Muskeln können besser aufbauen.

Viele Grüße

Eure Doppelsprosse

 

 

Slow Food anstatt Fast Food

Kaue immer bewusst Deine Nahrung und Du wirst viel weniger an Nahrung verzehren. Ich kann Dir das versprechen! Versuche jeden Tag achtsam Deine Mahlzeiten zu verzehren und Du wirst weniger Hunger bekommen!

Wer sich auf das langsame, bewusste Essen konzentriert, lebt mehr von seinem Leben und kann achtsamer auf sein Essverhalten schauen und dies besser kontrollieren. Wer aber hastig und schnell seine Mahlzeiten verzehrt, muss immer wieder neu anfangen, dass er sich mehr bewusster Zeit lässt für seine Mahlzeiten!

Wenn Du schon als kleines Kind sehr schnell gegessen hast, solltest Du auch als Erwachsene, Dir diese schlechte Angewohnheit endlich abtrainieren und lieber dafür sich mehr Zeit fürs Essen lassen!

Hetzt nicht mit Deinem Essen und stresse und mapfe nicht Dein Essen schnell hinunter! Lass Dir gefälligst Zeit für Dein Essen und Du wirst glücklicher und zufriedener mit Dir selber sein!

Regeln einhalten um bewusster zu Genießen!

Wenn Du Dein Essen verzehrst solltest Du immer mit Besteck, wie Gabel, Löffel und Messer Deine Mahlzeiten verzehren! Ja, genau Du hast richtig gehört, wenn Du mehr an Deinem Essen arbeitest mit diversen Tools, wie dem Besteck wirst Du weniger verzehren. Ein kleiner Tipp für Dich, versuche immer das Besteck bei Seite zu legen und kaue bewusst jeden Bissen, bis er wie Wasser verflüssigt ist!

Das wichtigste ist das man sich auf seine Mahlzeiten konzentriert und sich nicht von anderen Mitmenschen stören lässt. Viele Leute essen viel zu naiv und unbewusst und wissen nicht was gesunde Ernährung bedeutet, sie wissen nicht was in der Fleischindustrie abläuft und verzehren tonnenweise Fleisch, das aber so totgequält worden ist, das es niemals der Unbewusste gewusst hätte, dass das Tier so demütigend geschlachtet wurde. Wir müssen endlich richtig handeln und alle an einem veganen, nachhaltigen und umweltbewussten Leben nachgehen, damit das Tierleid endlich ein Ende hat!

Die Vorteile des langsamen Essens schließen bessere Verdauung, bessere Hydratation, leichteren Gewichtsverlust oder Wartung und größere Zufriedenheit mit unseren Mahlzeiten ein. In der Zwischenzeit führt das Essen schnell zu schlechter Verdauung, erhöhter Gewichtszunahme und geringerer Zufriedenheit. Die Botschaft ist klar: Verlangsamen Sie Ihr Essen und genießen Sie verbesserte Gesundheit und Wohlbefinden.

Wenn du langsam isst, verdaust du besser. Sie verlieren oder halten das Gewicht leichter. Aber Sie fühlen sich auch mit jeder Mahlzeit zufriedener.

Umgekehrt, wenn Sie Ihre Mahlzeiten eilen, leidet Ihre Verdauung. Mahlzeiten sind stressig. Und es scheint, als ob jede Mahlzeit zu früh vorbei ist, was oft dazu führt, dass Sie mehr essen wollen. Oder Sie “über die Landebahn hinausschießen” und die Mahlzeit beenden, bevor Ihre natürlichen Sättigungssignale eintreten und plötzlich – unangenehm – überfüllt enden.

Es ist einfach: Verlangsamen Sie Ihre Ernährung und genießen Sie verbesserte Gesundheit und Wohlbefinden.

Der Wert von Slow Food

Wir sind eine überstürzte, abgelenkte und zu viel beschäftigte Gesellschaft. Die meisten Menschen in Nordamerika essen schnell. Wirklich schnell. Wir nehmen uns selten die Zeit, unser Essen zu genießen … oder manchmal sogar, es richtig zu kauen.

Wir hetzen unser Essen, egal wer wir sind. Auch wenn Sie ein Ernährungscoach mit einem Master-Abschluss in Ernährung und vielen zusätzlichen Ernährungszertifizierungen sind. Wie ich.

Jahrelang wollte ich an Gewicht zunehmen. Das Essen hat mir schnell geholfen. Das Essen runterzuschleudern bedeutete, dass ich eine Menge extra Kalorien hineinschlecken konnte, bevor mein Magen erkannte, was vor sich ging.

Aber jetzt bin ich älter und versuche einfach mein Gewicht zu halten. Ich muss lernen, wieder langsamer zu essen. Es ist nicht immer leicht. Aber meine Frau und meine Taille schätzen es, wenn ich es tue.

Und wenn ich meinen Klienten berate, ist das Lernen langsamer zu essen eines der einfachsten und gleichzeitig mächtigsten Dinge, die Sie tun können, um Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Warum langsam essen?

Sensing Zufriedenheit

Einer der wichtigsten Vorteile des langsamen Essens ist, dass es Ihrem Körper Zeit gibt zu erkennen, dass Sie satt sind.

Es dauert etwa zwanzig Minuten vom Beginn einer Mahlzeit an, bis das Gehirn Sättigungssignale aussendet. Die Mahlzeiten der meisten Leute dauern nicht einmal so lange!

Stellen Sie sich die zusätzlichen Kalorien vor, die Sie zu sich nehmen könnten, weil Sie Ihrer Körperzeit nicht erlauben zu registrieren, dass sie keine Nahrung mehr benötigt. Stellen Sie sich jetzt die Wirkung dieser zusätzlichen Kalorien auf Ihr Gewicht vor.

Langsam zu essen hilft uns auch, zufriedener zu sein – was anders ist als nur “voll” zu sein.

Wenn Sie langsamer werden, eine Mahlzeit genießen, auf Geschmäcker und Texturen achten und jeden achtsamen Biss zu schätzen wissen, verlassen Sie den Tisch und fühlen sich gut in Ihrer Seele … selbst wenn Sie nur ein Sandwich gegessen haben.For more on this, see:
Alles über Appetite Verordnung 2

Verbesserte Verdauung

Langsam essen hilft auch unsere Verdauung.

Stellen Sie sich Verdauung als Kettenreaktion vor. Sobald wir etwas sehen, riechen oder über Essen nachdenken (Schritt 1), fangen wir an zu sabbern, um uns darauf vorzubereiten, dieses Essen in unseren Mund zu geben (Schritt 2). Speichel enthält Enzyme, die das Essen zerbrechen und den Mund für leichteres Schlucken befeuchten.

Währenddessen müssen sich die Verdauungsschritte 3, 4, 5 usw. auf die Arbeit vorbereiten. Unsere Mägen beginnen mehr Säure zu sezernieren. Unser Dünndarm beginnt sich für eine Peristaltik vorzubereiten. Und so weiter.

Wenn wir diesen Prozess beschleunigen, zwingen wir unseren Magen-Darm-Trakt, sich mit Dingen zu befassen, bevor er vollständig vorbereitet ist. Überraschungen sind toll an Geburtstagen, nicht so toll bei der Verdauung.

An der Universität von Rhode Island untersuchten Forscher, wie die Essgeschwindigkeit die frühen Stadien der Verdauungsverarbeitung beeinflusste, indem 60 junge Erwachsene eine Mahlzeit zu sich nahmen.

Slow Esser verbraucht 2 Unzen Essen pro Minute.

Mittelschnelle Esser konsumierten 2,5 Unzen Nahrung pro Minute.

Schnelle Esser verbraucht 3,1 Unzen pro Minute. Sie nahmen auch größere Bissen und kauten weniger vor dem Schlucken.

Dies bedeutet, dass nicht nur schnelle Esser mehr Nahrung in einer bestimmten Zeit absetzen, sondern auch, dass Nahrung nicht so gut verarbeitet wird. Das Essen landet hauptsächlich in schnellen Essern in großen alten Klumpen.

Die Verdauung beginnt im Mund, so dass große Bisse, die ungenügend gekaut werden, für Ihren Magen schwieriger werden, sich in Speisebrei zu verwandeln – die flüssige Mischung aus teilweise verdauter Nahrung, Salzsäure, Verdauungsenzymen und Wasser, das auf dem Weg durch die Pylorusklappe fließt zur Beseitigung.

Lebensmittel, die nicht richtig zu Speisebrei verarbeitet werden, können zu Magenverstimmungen und anderen möglichen GI-Problemen führen. Und wer will das?

Kleinere Portionen – ohne zu versuchen

Die meisten Untersuchungen zu diesem Thema deuten darauf hin, dass das langsame Essen hilft, weniger zu essen. Das sind besonders nützliche Informationen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder beizubehalten.

In einer anderen Studie der University of Rhode Island dienten Forscher zu zwei verschiedenen Gelegenheiten 30 normalgewichtigen Frauen zu Mittag. Das Essen bestand in beiden Fällen aus einem riesigen Teller Pasta mit einer Tomaten-Gemüse-Sauce und etwas Parmesan-Käse, zusammen mit einem Glas Wasser.

Bei jedem Besuch wiesen die Forscher die Frauen an, bis zur angenehmen Fülle zu essen. Aber während eines Besuches wurde ihnen auch gesagt, dass sie so schnell wie möglich essen sollten, während die anderen Teilnehmer gebeten wurden, langsam zu essen und ihre Utensilien zwischen den Bissen abzulegen.

Als die Forscher den Unterschied beim Essensverbrauch zwischen dem schnell gegessenen Mittagessen und dem langsam gegessenen Mittagessen verglichen, fanden sie Folgendes:

Bei schnellem Essen konsumierten die Frauen 646 Kalorien in 9 Minuten.

Beim langsamen Essen verzehrten die Frauen in 29 Minuten 579 Kalorien.

Das sind 67 Kalorien weniger in 20 Minuten!

Wenn Sie das auf drei Mahlzeiten pro Tag hochrechnen, können Sie sehen, wie … äh … schnell … diese zusätzlichen Kalorien sich addieren könnten.

Und hier ist eine andere interessante Wendung: Als die Frauen schnell zu Mittag aßen, berichteten sie eine Stunde später über mehr Hunger als nach ihrem langsam gegessenen Mittagessen.

So führte das Essen nicht nur schnell zu einem größeren Nahrungsmittelkonsum, es hat auch die Frauen weniger zufrieden gestellt! Umgekehrt bedeutete langsames Essen natürlich weniger Essen, aber mehr lang anhaltende Befriedigung.


Bessere Hydratation

Gute Hydratation hilft, das Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten zu erhalten, energetisiert Muskeln, hilft unseren Nieren und Darm effizienter zu arbeiten und verbessert das Aussehen der Haut. Ein weiterer Vorteil des langsamen Essens ist, dass es den Wasserverbrauch während der Mahlzeiten zu erhöhen scheint.

In der Tat, die gleiche Studie der University of Rhode Island verglich die Menge an Wasser, die die Teilnehmer tranken. Wenn sie langsam aßen, tranken die Frauen 409 ml (etwa 14 Unzen) Wasser. Wenn sie schnell aßen, tranken sie nur 289 ml (9,7 oz) Wasser!

Solche Ergebnisse haben Wissenschaftler manchmal dazu bewogen, sich zu fragen, ob das Trinken von mehr Wasser den Menschen hilft, sich länger zufrieden zu fühlen.

Die Forscher der University of Rhode Island stellen diese Theorie auf die Probe. (Inzwischen haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass URI wirklich in diese langsame Erforschung der Essgewohnheiten involviert ist.) In einer Variation ihrer Mittagszeit kontrollierten sie die Wasseraufnahme, so dass die Teilnehmer bei jeder Sitzung die gleiche Menge Wasser tranken.

In dieser Version des Tests, ob sie langsam oder schnell aßen, verbrauchten die Frauen etwa die gleiche Menge an Nahrung. Und am Ende ihrer Mahlzeiten gaben sie auch einen ähnlichen Appetit.

Aber eine Stunde nach dem Essen berichteten diejenigen, die langsam gegessen hatten, von weniger Hunger und einem geringeren Verlangen zu essen, mit mehr Sättigungsgefühl.

Die Forscher folgerten, dass das Trinken von mehr Wasser der Schlüssel dazu sein könnte, uns zu helfen, während einer Mahlzeit weniger zu essen.

Aber langsam essen scheint den Hunger zu verringern und zu einem höheren Sättigungsgefühl zwischen den Mahlzeiten zu führen.

Zum Mitnehmen – langsam essen, mehr Wasser trinken, weniger essen und sich zufriedener fühlen! Rundum gewinnen!

Ist das Essen wirklich so schlimm?

Essen langsam ist vielleicht kein perfektes Allheilmittel für die Gewichtsabnahme, aber es wird Ihnen sicherlich mit Portionskontrolle und größere Sättigungsgefühl helfen.

Unterdessen ist die Forschung über das Essen schnell ziemlich einstimmig: Essen fördert schnell Gewichtszunahme und macht Sie außer Kontrolle Ihrer Essgewohnheiten.

Gewichtszunahme

Sowohl groß angelegte Bevölkerungsstudien als auch die Forschung an kleineren Gruppen (wie Feuerwehrleuten), die gewohnheitsmäßig schnell essen, stimmen überein: Schnellesser gewinnen mit der Zeit mehr an Gewicht als Langsamesser.

 

 

 

 

Wenn Gewichtsverlust oder Wartung Ihr Ziel ist, verlangsamen Sie.

Unordnung beim Essen und Essen

Wenn Sie jemals eine Binge-Episode erlebt haben, werden Sie das Gefühl kennen – einen starken Drang, das Essen so schnell wie möglich dorthin zu bringen. Forschung zeigt, dass eines der Kennzeichen von Essattacken ist schnelle Essgeschwindigkeit.

Menschen, die unter zwanghaftem Essen leiden, fühlen sich oft außer Kontrolle über ihr Essverhalten. Nach einem Binge oder einer Episode des Überessens fühlen sie sich schuldig, beschämt und bedauernd.

Die gute Nachricht ist, dass Sie oft eine Binge- oder Überessenepisode entgleisen können – und dabei helfen, sich wieder auf den Fahrersitz zu setzen – indem Sie einfach langsamer werden.

In der Tat ist dies eine Technik, die wir in unserem Coaching-Programm verwenden: Wenn du in einer Binge- oder Überessen-Episode steckst, die überwältigend ist, versuche einfach langsamer zu werden, sobald du merkst, was passiert.

Sie könnten nicht in der Lage sein, sofort aufhören zu essen, und das ist in Ordnung. Aber die meisten Leute können sich verlangsamen, selbst wenn die Binge-Dämonen heulen.

Es ist so, als würde jemand deinen Namen rufen, wenn du in Gedanken versunken bist und dich aus deinem Tagtraum reißen. Diese einfache “Binge-Slow” -Strategie kann oft deine Aufmerksamkeit verlagern, dich neu fokussieren und dir helfen, ein Gefühl der Kontrolle zurückzugewinnen.

Schlussfolgerungen

Die meisten von uns führen hektische, rasante Leben, daher ist es verständlich, dass wir versuchen, unsere Mahlzeiten zu eilen. Aber schnelles Essen macht uns keinen Gefallen.

Wenn wir zu schnell essen, essen wir am Ende mehr als wir brauchen, was zu schlechter Verdauung, Gewichtszunahme und geringerer Zufriedenheit beim Essen führt.

Langsames Essen hingegen sorgt für eine bessere Verdauung, leichtere Gewichtskontrolle – und viel mehr Zufriedenheit bei unseren Mahlzeiten.

BioProphyl

Einige hilfreiche Tipps

Setzen Sie sich hin, um in einer ruhigen Umgebung mit minimalen Ablenkungen zu essen. Essen Sie nicht während der Fahrt, beim Fernsehen, während Sie SMS schreiben usw. Achten Sie auf Ihr Essen.

Wählen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel, die mehr Zeit zum Kauen benötigen, wie frisches Obst und Gemüse.

Legen Sie Ihre Utensilien zwischen Bissen. Nimm dir einen Moment. Atmen. Wenn Sie mit anderen Menschen essen, genießen Sie ein paar Minuten lang witzige Konversation.

Versuchen Sie, eine minimale Anzahl von Kauen pro Biss einzustellen. Das wird sich zunächst seltsam anfühlen, aber probiere es aus und sieh, was du entdeckst.

Verwenden Sie kleinere Teller oder verschiedene Utensilien (z. B. Essstäbchen).

Wenn du dich beeilst, ist das in Ordnung. Lege deine Utensilien ab und nimm dir eine Minute Zeit, um dich neu zu fokussieren. Wenn langsames Essen für dich nicht normal ist, brauchst du Übung.

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Finde einen anderen langsamen Esser und geh zu ihnen. Wählerische kleine Kinder und gesprächige Abendessen-Begleiter, die kaum aufhören, lange genug zu sprechen, um einen Bissen zu essen, sind häufig dafür ideal.

Nehmen Sie sich Zeit zum Essen – mindestens 20-30 Minuten für jede Mahlzeit und vorzugsweise noch länger beim Abendessen. Essen Sie nicht “wann immer Sie dazukommen” oder behandeln Sie es als Unannehmlichkeit. Sie tanken Ihren Körper und verbringen vielleicht schöne Zeit mit Freunden und Familie. Das ist wichtig.

 

 

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Empfehlt mich weiter! Danke im Voraus! Euer Adi Gee