Pflanzlich vs. Tierisch vs. Fermentation – Bioverfügbarkeit

Was ist die beste Ernährungsweise

K: Viele behaupten, dass wenn man sich vegan ernährt – Das man einen Mangel kriegen könnte – da die Umwandlungsrate (Bioverfügbarkeit) gering sei als bei einer planzenlichen Kost. Wenn ich mich nicht fermentiert ernähre oder bisschen gekochtes Gemüse esse ist dann die Umwandlungsrate (Bioverfügbarkeit) im Körper gering, um die Vitamine zu verarbeiten? Adi Gee Lee: […]

Empfehlt mich weiter! Danke im Voraus! Euer Adi Gee